八百屋歴10年でありTwitterユーザーである 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg)さんが、実はあまり知られていない新鮮な白菜の選び方を紹介し大きな話題を呼んでいます。
白菜と言ったら冬シーズンに鍋で「お世話になっている！」という方も多いのではないでしょうか。
その白菜、実はある簡単な方法で新鮮な物を選ぶことができるというのです。
八百屋からのお願い「白菜は〇色のものを選んで！」
それでは実際の投稿をご覧ください。
【八百屋からのお願い】
— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) February 1, 2022
カットされた白菜は
黄色いものを選んでください！
黄色いものを選んでください！
黄色いものを選んでください！
その方が長持ちします。
白菜は陳列後時間が経つと光合成で黄色い切口が緑色に変色。黄色い方が柔らかく味もいいんです。
ぜひ黄色いものを選んでください！ pic.twitter.com/aMDkOuMzQ0
採れたての白菜は「黄色」で、時間が経つと緑色に変色する。
なんとなく緑の方が新鮮と思いがちですが、実は黄色の方が新鮮だったのですね！
これならだれでも見極めが簡単だあり、すぐにでも実践できる冬場に最強のライフハックになりそうですね！
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