冬になると鍋のシーズンですね。
鍋と言ったら切っても切れない存在の白菜、そして白菜を生の状態で見たことがある人なら分かると思いますが謎の黒い点があります。
実はこの黒い点にはとっても大切な秘密が隠されていたのです。
そのことをとあるTwitterユーザーの農家さんが切実に語ったことで話題を集めています。
白菜の黒い点に隠された真実
黒い点には実はこんな秘密が隠されていたのです。
【農家から切実なお願い】
— マノマノ🌾 (@manomano_farm) December 18, 2020
白菜に『黒い点』があっても
食べてください！
食べてください！
食べてください！
この黒い点は『ポリフェノール』なのです！
急激な寒さにあたると発生する生理現象で、凍結しないようにと環境に対抗したので甘みがあって美味しいのです！
ぜひ召し上がってください！ pic.twitter.com/AVrloHPdU4
黒い点=ポリフェノール
ポリフェノールと言えばよく聞くのが赤ワイン等ですが、まさか白菜のあの黒い点もそうだったなんて衝撃です。
中には汚れだと思って捨ててしまっている人もいると思います。これからは是非、率先して食べましょうね!!
対する世間の声は
知らなかったです
— 🎍バンブー🎋 (@BAMBOO828085) December 19, 2020
虫に食われた跡だと思ってました😓
知識は、大事ですね😊実は、主婦になりたての頃知らなくて捨ててました😅
— みち (@amanomie) December 19, 2020
この季節、白菜は我が家になくてはならない食材です😌絵本(科学絵本など)を通じて子供たちに知識が伝わっていくのって、微笑ましいですよね💕そして無知な大人にも・・・😆
私も昔ばあちゃんから聞きました。
— ねこまみれ@はやて (@nek0k1kku) December 18, 2020
白菜の黒い点はその白菜が甘くなった証拠だと。
ほんと味噌汁にしたり煮込むと甘みを感じます。
カナダの白菜ですが、これだけ黒い点があったときに流石に気持ち悪くて調べたことがあります！あった方が当たりですね😄👍 pic.twitter.com/kp3qN9LmWK
— あさみ (@cafeminamikaze) December 22, 2020
これであなたも鍋の時に胸を張って良い白菜選べそうですね!!
是非是非皆さんにシェアしていただけますと幸いです。
それでは良い鍋ライフを…